Bolinho de arroz

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Ingredientes


1 tablete de caldo de galinha
3 ovos
1 colher (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
óleo para fritar


Modo de Preparo


1. Em uma tigela, dissolva o caldo de galinha em três colheres (sopa) de água quente.
2. A seguir, junte os ovos, a salsa, a farinha, o queijo ralado, o arroz e o fermento.
3. Misture bem, até ficar homogêneo.
4. Com o auxílio de duas colheres (sopa) modele os bolinhos, pingue porções de massa no óleo quente e frite até ficarem bem dourados.
5. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.

Projeto e execução: Crystalino